Estudo da USP identifica substâncias potencialmente carcinogênicas em pães
Uma pesquisa recente da Universidade de São Paulo (USP) levanta preocupações sobre a segurança alimentar ao identificar a presença de compostos potencialmente carcinogênicos em alimentos amplamente consumidos pela população brasileira. O estudo, publicado na revista científica Food Research International, analisou produtos como pães, biscoitos e farinha de trigo, revelando que esses itens cotidianos podem expor os consumidores a substâncias nocivas à saúde.













