Panetone recheado com sorvete é uma ótima novidade para você preparar nesse natal

Se você quer surpreender todo mundo com suas sobremesas nas ceias de natal e ano novo, então experimente fazer esse espetacular panetone recheado com sorvete, é uma coisa de outro mundo. É difícil explicar, de tão gostoso que é, só provando para saber. Não deixe de fazer essa delícia para você e toda a sua família! 

Como fazer panetone recheado com sorvete

O panetone recheado com sorvete é uma maravilha e não se trata apenas de um recheio de sorvete, mas também chantilly e ganache com pedaços do próprio panetone. E o melhor de tudo é que é fácil de fazer e todo mundo adora. O primeiro passo é cortar o topo de um panetone e tirar todo o miolo de dentro. Feito isso, vamos espalhar chantilly por dentro do panetone e levar ao freezer. Em seguida, entramos com o sorvete, levamos novamente ao freezer e então, por último, adicionamos a ganache com pedaços de panetone. Agora é só fechar e reservar seu panetone recheado com sorvete até a hora de servir! 

Ingredientes da receita de panetone recheado com sorvete

• 2 panetones de 500g cada
• 500g de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 250mL de sorvete de morango
• 150g de chocolate meio amargo picado
• ½ caixinha de creme de leite

Para a cobertura

• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de leite 

Modo de preparo

Da cobertura

1. Corte o topo dos panetones e retire o miolo de dentro, deixando o fundo e as paredes com 2cm de espessura. Reserve.
2. Numa batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até obter um chantilly leve e aerado. 
3. Espalhe o chantilly pelo fundo e lateral dos panetones. 
4. Leve ao congelador e aguarde firmar. 
5. Em seguida, derreta o sorvete de morango despeje dentro dos panetones. Retorne ao congelador até firmar.
6. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria e depois incorpore o creme de até obter uma ganache.
7. Misture os pedaços do miolo dos panetones à ganache. 
8. Adicione essa mistura dentro dos panetones e tampe-os.
9. Adicione todos os ingredientes da cobertura em uma panela, misture e leve ao fogo.
10. Quando levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar.
11. Despeje sobre os panetones e reserve-os no congelador. 
12. Sirva e saboreie seu maravilhoso panetone recheado com sorvete!

Dica: para um melhor resultado, faça a receita com três dias de antecedência e mantenha os panetones no congelador/freezer.