Até hoje não conheci ninguém que não goste de strogonoff de carne. Afinal, como não gostar de um prato delicioso, simples e rápido de preparar, não é mesmo? A dica de hoje é diretamente do Canal Delícias na Cozinha por Edilza Rocha e fica simplesmente sensacional. O melhor de tudo é que um strogonoff de carne tão saboroso só precisa de dois acompanhamentos: arroz branco e batata palha. Confira agora o passo a passo e faça hoje mesmo esse delicioso strogonoff de carne!
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Como fazer strogonoff de carne
Para fazer esse strogonoff de carne delicioso, vamos precisar de: tempero baiano, alho amassado, sal, óleo e bife de alcatra em tiras. Para começar, vamos temperar a carne com alho amassado, sal e tempero baiano. Depois de temperar, vamos deixar marinando por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, vamos refogar a carne com um pouco de óleo até dourar bem. Depois de dourar, vamos juntar a cebola picada, mexer bem e deixar até dourar um pouco mais. Após isso, vamos adicionar o creme de leite, o ketchup e a mostarda e cozinhar por dois minutos. Agora é só desligar o fogo, servir e saborear seu delicioso strogonoff de carne que sua família vai amar!
Ingredientes da receita de strogonoff de carne
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- óleo (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- tempero baiano (a gosto)
- ½ kg de bife de alcatra cortado em tiras
Modo de preparo
- Para começar, coloque os bifes em um recipiente e tempere com o alho amassado, o sal e o tempero baiano. Mexa bem e deixe marinar por 10 minutos para absorver o tempero.
- Em uma panela com óleo, refogue a carne em tiras até dourar.
- Adicione a cebola picada, mexa bem para misturar e refogue até dourar um pouco mais.
- Junte o creme de leite, a mostarda, o ketchup e acerte o sal. Misture tudo muito bem.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e pronto! Agora é só servir e saborear seu delicioso strogonoff de carne! Com certeza você vai amar!
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