Receita de carne moída com batata incrível para você preparar no almoço

Essa receita de carne moída com batata é irresistível. É uma verdadeira tentação, fácil de fazer e derrete na boca. Venha conferir o passo a passo dessa receita de carne moída com batata do canal Culinária em Casa que é um sucesso!

Como fazer receita de carne moída com batata

Preparar a receita de carne moída com batata é simples. O modo de preparo dessa receita de carne moída com batata é fácil, primeiro vamos fazer a batata: em uma panela com azeite, vamos fritar a batata e acrescentar o sal, as ervas e a páprica picante e mexer bem até fritar dos dois lados e reservar em uma travessa. Agora vamos fazer a carne moída: na mesma panela, iremos dourar o alho, adicionar as folhas de louro e a carne moída e mexer até ela fritar bem. Em seguida, vamos juntar a cebola, o pimentão verde e vermelho e o tomate picadinho e mexer bem a cada adição desses ingredientes. Por último, iremos adicionar o sal, a pimenta do reino, o mix de pimenta, o extrato de tomate e a água, mexer bem, quando levantar fervura deixar cozinhar em fogo alto por 10 minutos e retirar as folhas de louro. Para finalizar, vamos despejar a carne moída por cima das batatas na travessa, cobrir com fatias de muçarela, provolone, fatias de tomate e ervas. E então, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos para derreter os queijos e sirva essa gostosura de receita de carne moída com batata que é de deixar qualquer um babando!

Ingredientes da receita de carne moída com batata

Para a batata

• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 colher (café) sal
• 1 colher (café) ervas de Provence
• 3 batatas médias cortadas em rodelas
• 1 colher (café) páprica picante

Para o recheio

• 1 folha louro
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de alho
• 1 colher (café) mix de pimentas
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate
• 600g carne moída  
• 1/3 de pimentão verde
• 1 colher (sobremesa) sal
• 1/3 pimentão vermelho
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) mostarda
• Medida da xícara: 200ml

Para montar

• 50g de provolone picado
• Ervas (a gosto)
• 6 fatias de tomate rodelas
• 5 fatias de muçarela

Modo de preparo

Da batata

1. Em uma panela, coloque o azeite e frite as batatas em rodelas e adicione as ervas e a páprica picante e o sal até que doure dos dois lados. Reserve em uma travessa.

Do recheio

1. Na mesma panela, doure o alho e acrescente as folhas de louro e a carne moída e mexa bem até fritar bem.
2. Acrescente a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate e mexer bem a cada adição desses ingredientes.
3. Adicione o sal, a pimenta do reino, o mix de pimenta, a mostarda, o extrato de tomate e a água e espere levantar fervura e deixe cozinhar em fogo alto por 10 minutos e retire as folhas de louro.

Da montagem

1. Despeje essa carne por cima das batatas na travessa e cubra com muçarela fatiada, queijo provolone, as fatias de tomate e ervas.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até gratinar os queijos.
3. E então, saboreie essa receita de carne moída com batata dos Deuses!