Esse bolo de cenoura do canal CozinhandoComNane é irresistível. Ele fica delicioso, tem um sabor incrível e aposto que quem experimentar vai amar e pedir a receita. Venha seguir o passo a passo do bolo de cenoura que é divino!
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Como fazer bolo de cenoura
Preparar o bolo de cenoura é simples. O modo de preparo do bolo de cenoura é fácil, primeiro vamos fazer o bolo: em um liquidificador, vamos bater bem os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura picada por 3 minutos. Em seguida, em uma tigela, iremos colocar a farinha de trigo e a massa do liquidificador e misturar muito bem com um fouet. Na sequência, iremos acrescentar o fermento em pó e misturar mais um pouco. E então, vamos despejar e espalhar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos. E agora faremos a calda: em uma panela, vamos colocar o achocolatado, o açúcar, o leite e a manteiga, misturar, levar ao fogo médio e misturar mais até obter uma calda grossa. E então, iremos colocar a calda por cima do bolo ainda quente e saborear essa gostosura de bolo de cenoura!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para o bolo
- 3 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 8 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 4 cenouras médias picadas
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para a calda crocante de chocolate
- 1 xícara (chá) de achocolato
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Em um liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura picada por 3 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a massa do liquidificador e misture muito bem com um fouet.
- Acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
- Despeje e espalhe em uma forma (40cmx30cm) untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.
Da calda crocante de chocolate
- Em uma panela, coloque o achocolatado, o açúcar, o leite e a manteiga e misture muito bem.
- Leve ao fogo médio e misture bem até homogeneizar e obter uma calda grossa sem pedaços de açúcar.
- Despeje a calda por cima do bolo ainda quente e então se delicie com essa maravilha de bolo de cenoura!
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