Bife suculento e a receita ideal para fazer no almoço de domingo

O bife suculento do Canal Cozinhando com a Ly é uma receitinha perfeita e super saborosa para você surpreender sua família num dia de semana. Essa dica é muito simples de fazer e sem sombra de dúvidas todo mundo vai se apaixonar! Venha aprender como preparar o bife mais suculento e saboroso do mundo com o passo a passo a seguir! 

Como fazer bife suculento

Para fazer esse bife suculento vamos precisar, além da carne, tomate, molho shoyu, pimenta-do-reino, cebolinha, pimenta dedo-de-moça, alho, sal, azeite e cebola. Depois de selarmos todos os bifes, na mesma panela vamos refogar o alho, a cebola e o tomate, voltando os bifes para a panela junto. Depois de misturar bem, tampamos a panela e cozinhamos na pressão por 15 minutos. Depois de tirarmos a pressão da panela cuidadosamente, vamos cozinhar mais 5 minutinhos para deixar o molhinho mais encorpado. Agora é só servir com cebolinha e pimenta e se deliciar! 

Ingredientes da receita de bife suculento  

• 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
• 900g de bife bovino (aproximadamente)
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• pimenta-do-reino a gosto 
• cebolinha picada e pimenta dedo-de-moça sem sementes a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, aqueça o azeite e sele os bifes aos poucos, dourando de ambos os lados. Pode fazer um por um ou da maneira que preferir e vá reservando em um prato.
2. Na mesma panela, refogue o alho até dourar e adicione em seguida a cebola e o tomate, mexendo bem para soltar a crostinha do fundo. 
3. Volte os bifes selados para a panela e tempere com o sal, o molho shoyu e a pimenta-do-reino e misture bem.
4. Sem adicionar água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 15 minutos, em fogo médio.
5. Desligue o fogo, retire cuidadosamente a pressão da panela e cozinhe por mais 5 minutinhos com a panela destampada para reduzir o molho.
6. Sirva com cebola e pimenta dedo-de-moça e aproveite seu bife suculento!