O biscoitinho de limão do Canal Receitas de Pai já viralizou em várias redes sociais, e se você nunca tentou fazer essa delícia, chegou a sua hora! Um biscoitinho lindo de servir e super saboroso que todo mundo vai amar e não vai sobrar nem migalha. Teste hoje mesmo essa receita e faça o biscoitinho mais simples e delicioso da vida!
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Como fazer biscoitinho de limão
Para fazer esse biscoitinho de limão vamos precisar de ovo, manteiga, açúcar, farinha de trigo, fermento químico em pó, limão e açúcar de confeiteiro. Depois de misturarmos o ovo, a manteiga, o açúcar e o suco do limão, vamos incorporar na mistura as raspinhas e então agregamos aos poucos a farinha junto com o fermento. Com a massa pronta, vamos modelar as bolinhas, passar primeiro no açúcar refinado e depois no açúcar de confeiteiro, acomodando na forma e deixando assar por cerca de 20 minutos. Agora é só fazer aquele chazinho e se deliciar com esse biscoitinho de limão lindo de delicioso!
Ingredientes da receita de biscoitinho de limão
- 1 ovo inteiro
- 50g de manteiga derretida
- 1 xícara (de 200ml) de açúcar
- suco e raspas de 1 limão
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- açúcar refinado e açúcar de confeiteiro quanto baste
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo, a manteiga derretida, o açúcar e o suco do limão até homogeneizar.
- Incorpore as raspas de limão, seguidas da farinha de trigo e do fermento aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
- Pegue porções de cerca de 30g de massa cada e modele bolinhas.
- Passe cada bolinha no açúcar refinado e depois passe pelo açúcar de confeiteiro, dispondo as bolinhas lado a lado (com espaço entre elas) em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 20 minutos e então seu biscoitinho de limão está prontinho para ser saboreado!
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