Se você busca uma sobremesa que impressione tanto pelo sabor quanto pela apresentação, o Bolo Vulcão de Leite Ninho é a escolha perfeita. Ideal para acompanhar um café da tarde, um chá com amigos, ou até para brilhar em momentos especiais, este bolo é um verdadeiro deleite.
Confira outras notícias:
Ingredientes Essenciais para o Bolo Vulcão de Leite Ninho
Para a Massa:
- 4 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Calda Cremosa:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite Ninho
- Leite Ninho para polvilhar a gosto
Passo a Passo para Preparar o Bolo Vulcão de Leite Ninho
Preparo da Massa:
- Mistura Inicial: Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os ligeiramente. Em seguida, adicione o açúcar e o óleo, batendo vigorosamente com um fouet até formar uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
- Incorporação dos Secos: Peneire a farinha de trigo diretamente sobre a mistura líquida e bata até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Finalização: Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.
- Assar: Transfira a massa para uma forma com furo central de 23 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Desenformar: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo cuidadosamente sobre uma travessa.
Preparo da Calda:
- Mistura dos Ingredientes: Em uma panela média, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite Ninho. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cozimento: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente. Deixe a mistura aquecer até começar a ferver e desgrudar do fundo da panela.
- Cobertura do Bolo: Com o bolo já desenformado, despeje a calda generosamente no furo central, permitindo que escorra e cubra toda a superfície. Para finalizar, polvilhe leite Ninho a gosto, criando um visual irresistível.
Dicas de Ouro:
- Consistência da Calda: Se preferir uma calda mais espessa, deixe cozinhar por mais tempo, sempre mexendo para não queimar.
- Toque Final: Experimente adicionar raspas de chocolate branco ou coco ralado sobre o bolo para um acabamento ainda mais sofisticado.
Agora, seu Bolo Vulcão de Leite Ninho está pronto para ser a estrela de qualquer evento. Sirva e aguarde os elogios!
Com esta versão, você não só conquistará os paladares, mas também os corações de quem tiver a sorte de provar essa delícia.
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