Se você está em busca de um pavê de chocolate branco que seja irresistível tanto no sabor quanto na textura, essa receita do canal Isamara Amâncio é a escolha perfeita. É a sobremesa ideal para finalizar um almoço ou jantar, e o resultado é simplesmente incrível. Siga o passo a passo e prepare um pavê de chocolate branco que vai surpreender todos à mesa!
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Como preparar o pavê de chocolate branco
Para o creme deste pavê, você vai precisar de creme de leite, mistura para chantilly gelada, requeijão cremoso e chocolate branco. Na montagem, usaremos chocolate meio amargo, biscoito maisena de chocolate e leite. Seguir corretamente cada etapa, tanto no preparo do creme quanto na montagem, é fundamental para garantir um pavê impecável. Depois disso, é só saborear cada pedaço dessa sobremesa deliciosa!
Ingredientes do pavê de chocolate branco
Para o creme:
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly gelada
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- 400 g de chocolate branco
Para a montagem:
- 100 g de chocolate meio amargo derretido
- 200 g de biscoito maisena de chocolate
- ½ xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Creme:
- Coloque o chocolate branco picado e o creme de leite em uma tigela. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.
- Adicione o requeijão cremoso e misture bem até obter um creme homogêneo.
- Em uma batedeira, bata a mistura para chantilly gelada até atingir picos firmes.
- Incorpore delicadamente o chantilly batido ao creme de chocolate branco, mexendo suavemente até ficar aerado.
Montagem:
- Em uma travessa oval (25 cm x 17 cm), coloque uma camada do creme e uma camada de biscoito maisena de chocolate umedecido no leite.
- Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com uma camada de creme.
- Cubra a sobremesa com o chocolate meio amargo derretido, espalhando uniformemente. Use uma faquinha para mesclar as bordas dos cremes e criar um efeito decorativo.
- Leve à geladeira por 5 horas. Depois, é só servir e se deliciar com esse pavê de chocolate branco divino!
Com certeza, esse pavê vai impressionar todos os seus convidados!
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