Quem disse que preparar biscoitos deliciosos precisa ser complicado? Esta receita super fácil e rápida vai te surpreender! Com poucos ingredientes e sem o uso de farinha, você cria biscoitos crocantes e saborosos em questão de minutos. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar o café, essa opção é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida!
Confira outras notícias:
Ingredientes para biscoitos sem farinha
- 2 ovos;
- 150g de açúcar;
- 25g de coco ralado;
- 150g de óleo vegetal;
- 150g de iogurte natural;
- Raspas de 1 limão;
- 2 colheres (sopa) de geleia de damasco;
- 500g de sêmola;
- 16g de fermento em pó;
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o coco ralado, o óleo, o iogurte, as raspas de limão e a geleia de damasco, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Incorpore a sêmola e o fermento em pó à massa, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos.
- Modele os biscoitos: Molhe as mãos para evitar que a massa grude e forme bolinhas do tamanho desejado.
- Asse os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
- Sirva e aproveite: Retire os biscoitos do forno, deixe esfriar e sirva.
Dica extra para completar sua receita:
Para um toque especial, adicione frutas secas picadas à massa, como passas ou cranberries, para ainda mais sabor e textura.
Aproveite essa receita prática e deliciosa!
Observação: Esta receita é perfeita para quem busca biscoitos mais leves e com uma textura diferenciada. A sêmola garante uma crocância única, enquanto o coco ralado traz um toque tropical irresistível.
Você também pode gostar de:
