Esta receita de arroz doce cremoso, apresentada no canal Cozinhando do Zero com Laura Lopez, é simplesmente irresistível e a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo desta versão e prepare o arroz doce mais cremoso e delicioso que você já experimentou!
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Como preparar um arroz doce cremoso
Para alcançar a textura cremosa e o sabor único dessa receita, você vai precisar de ingredientes como coco ralado, leite, água, arroz cru, leite em pó, leite condensado e um toque de canela em pó para finalizar. O processo começa na panela de pressão: coloque o arroz lavado, a água, tampe e cozinhe em fogo médio. Quando a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 2 minutos. Para que o resultado final seja impecável, é essencial seguir o passo a passo corretamente. Após o cozimento, é só retirar do fogo, transferir para uma travessa ou potinhos, polvilhar a canela em pó e se deliciar com cada colherada desse incrível arroz doce cremoso.
Outras receitas que você precisa conhecer:
- Conchinha de Carne Moída: Uma receita prática e saborosa, com carne moída e queijo, que faz sucesso com todos.
- Cuca Cremosa de Leite Condensado: Uma sobremesa cremosa que deixa qualquer um querendo repetir.
- Bife de Restaurante: Uma receita de bife ao estilo dos grandes restaurantes, perfeita para um almoço especial.
Ingredientes para o arroz doce cremoso:
- 100g de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o arroz lavado e escorrido na panela de pressão com a água. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, assim que começar a pressão, cozinhe por 2 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Em seguida, abra a panela e acrescente o leite, o leite em pó, o coco ralado e o leite condensado.
- Misture bem e volte ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 a 15 minutos, até o arroz doce engrossar e atingir a cremosidade ideal.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa ou potes individuais e finalize com canela em pó a gosto.
Sirva quente ou gelado, e aproveite cada mordida desse arroz doce cremoso, que é um verdadeiro espetáculo!
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