Torta de frango cremosa com massa perfeita que desmancha na boca e que leva 150 g de requeijão

Essa receita de torta de frango irresistível, apresentada pelo canal Gabriel Freitas, é uma escolha perfeita para o almoço ou jantar. Com um recheio suculento e uma massa macia, ela promete conquistar todos com seu sabor e textura de dar água na boca. Siga o passo a passo abaixo e prepare a torta de frango mais deliciosa da sua vida!

Como fazer torta de frango

Para preparar essa torta, você vai precisar de um recheio bem temperado e uma massa leve e saborosa. A montagem com calabresa e requeijão cremoso dá um toque especial a essa receita, tornando-a ainda mais deliciosa.

Ingredientes:

Para o recheio:

• 400 g de frango cozido e desfiado;
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango;
• 150 g de requeijão cremoso;
• 1 lata de milho verde (sem água);
• 2 tomates picados;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• Cheiro-verde e orégano a gosto;
• Azeite a gosto;
• Sal a gosto;

Para a massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 4 ovos;
• 500 ml de leite;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó;
• Sal a gosto;

Para a montagem:

• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 350 g de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Recheio:

1. Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente os tomates e o milho verde, refogando por alguns minutos.
3. Adicione o frango desfiado e mexa bem. Incorpore o requeijão cremoso, misturando para homogeneizar.
4. Junte o caldo do cozimento do frango, o cheiro-verde, ajuste o sal e polvilhe orégano a gosto. Deixe refogar por mais 2 minutos e retire do fogo para esfriar.

Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos e o óleo até misturar bem. Adicione o queijo parmesão ralado, o leite e o sal, misturando até ficar homogêneo.
2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando bem a cada adição. Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente até incorporar.
3. Despeje 2/3 da massa em uma forma retangular (32 cm x 22 cm), untada e enfarinhada.

Montagem:

1. Sobre a massa, espalhe o recheio de frango uniformemente.
2. Cubra o recheio com o requeijão cremoso e disponha as fatias de linguiça calabresa, previamente fritas.
3. Finalize com o restante da massa, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Agora é só retirar do forno e se deliciar com essa maravilhosa torta de frango!