Não há nada mais prazeroso do que desfrutar de batatinhas em conserva, verdadeiras pequenas maravilhas que proporcionam uma explosão de sabor a cada mordida. São perfeitas para qualquer ocasião, ideais como aperitivo em encontros descontraídos ou até mesmo para acompanhar refeições. Aproveite esta sugestão do canal Receitas de Pai e prepare suas próprias batatinhas em conserva, uma receita simples, mas irresistível.

Como preparar batatinhas em conserva

Para fazer batatinhas em conserva, você vai precisar de alguns ingredientes-chave: água, vinagre de álcool, azeite, batata bolinha, suco de limão, alho, cebola picada, sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto. O primeiro passo é lavar bem as batatinhas, remover quaisquer imperfeições e furá-las com um garfo, garantindo que o tempero penetre adequadamente. Para o sucesso dessa receita, siga atentamente o passo a passo para obter um resultado final impecável. Depois de prontas, é só aproveitar cada porção dessas delícias que vão fazer sucesso em qualquer mesa!

Ingredientes para as batatinhas em conserva

• 200 ml de água
• 200 ml de vinagre de álcool
• 150 ml de azeite
• 1 kg a 1,5 kg de batata bolinha
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Água fervente o suficiente

Modo de preparo

1. Lave bem as batatinhas, removendo os pontinhos pretos, e fure cada uma com um garfo para que absorvam bem os temperos.
2. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatinhas em fogo médio até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Cuidado para não deixá-las moles demais.
3. Escorra a água do cozimento e transfira as batatinhas para um recipiente.
4. Acrescente a cebola picada, o cheiro-verde, a pimenta calabresa e o alho amassado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e suco de limão, misturando bem para que todos os sabores se integrem.
5. Coloque as batatinhas temperadas em um pote hermético. Em seguida, adicione a mistura de água, vinagre de álcool e sal.
6. Feche bem o pote e leve à geladeira. Deixe marinando até a hora de servir.

Agora é só se deliciar com essas batatinhas suculentas, perfeitas para qualquer ocasião!

Outras receitas que você vai adorar:

• Geladinho de Chocobiscoito: Uma sobremesa gelada irresistível com biscoito e chocolate.
• Macarrão Cremoso: Prático e delicioso, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto.
• Pão Doce Fácil: Fofinho e macio, essa receita só precisa de 4 ingredientes!

Prepare-se para arrasar na cozinha com essas receitas!