Aprenda como fazer rosca de polvilho assada que foi sucesso na década de 90

Essa receita de rosca de polvilho assada é uma verdadeira delícia, perfeita para quem aprecia um lanche típico do interior. Com uma casquinha crocante e irresistível, ela combina perfeitamente com um café fresquinho, trazendo aquele gostinho de fazenda. A rosca de polvilho do canal Adilson Figueira é simples de preparar e vai conquistar todos na sua casa. Não perca tempo, faça agora mesmo e surpreenda!

Como fazer rosca de polvilho assada

Para preparar essa deliciosa rosca de polvilho assada, você vai precisar de ingredientes básicos como polvilho azedo, leite, água fervente, óleo, ovo e sal. O preparo é bem simples: primeiro, misture metade do polvilho com a água fervente, depois adicione os outros ingredientes. Modele a massa em formato de rosca e asse a 180°C até dourar e ficar com a casquinha crocante. Em pouco tempo, você terá uma rosca de polvilho perfeita para saborear!

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho azedo;
• 100 ml de leite;
• 100 ml de água fervente;
• 100 ml de óleo;
• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) rasa de sal;

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture metade do polvilho azedo com a água fervente até incorporar bem.
2. Adicione o leite, o óleo, o ovo e o sal, mexendo bem após cada adição para garantir uma mistura homogênea.
3. A massa resultante será mole e pegajosa, o que é normal.
4. Usando uma colher, distribua a massa em uma assadeira, formando um círculo para dar o formato de rosca.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 a 50 minutos, até que a rosca esteja dourada e com uma casquinha crocante.
6. Não abra o forno antes do tempo para garantir que a rosca cresça e fique perfeita.

Agora, é só aproveitar essa deliciosa rosca de polvilho assada, crocante por fora e macia por dentro!