Inove na cozinha com esse rocambole com massa de pastel super recheado e suculento por dentro

Essa receita de rocambole com massa de pastel, compartilhada pelo canal Receitas da Cris, é uma maneira criativa e deliciosa de preparar um prato simples e irresistível. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você vai aprender a fazer um rocambole recheado que é garantia de sucesso em qualquer refeição. Acompanhe e experimente essa maravilha!

Como preparar rocambole com massa de pastel

Para fazer o rocambole com massa de pastel, você vai precisar de molho de tomate e um rolo de massa de pastel para a base. Já para os recheios, temos duas opções: um de calabresa e outro de presunto e queijo. O preparo segue uma sequência simples, e o resultado final é um rocambole dourado e delicioso. Confira o passo a passo detalhado para garantir o sucesso dessa receita!

Ingredientes para o rocambole com massa de pastel

Para a massa:

• 1 sachê de molho de tomate
• 1 rolo de massa de pastel (1 kg)

Recheio de calabresa:

• 300 g de linguiça calabresa picada em cubos
• 300 g de mussarela fatiada
• 1 gema para pincelar
• Orégano a gosto

Recheio de presunto e queijo:

• 300 g de mussarela fatiada
• 400 g de presunto fatiado
• 1 gema para pincelar
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Rocambole de calabresa:

1. Abra metade do rolo de massa de pastel sobre uma superfície limpa e seca.
2. Pincele a massa com metade do molho de tomate.
3. Distribua as fatias de mussarela sobre a massa, cobrindo bem.
4. Adicione a calabresa picada por cima e polvilhe com orégano a gosto.
5. Enrole a massa como um rocambole e transfira para uma assadeira untada levemente com óleo.
6. Pincele o rocambole com gema de ovo para dar cor e brilho.

Rocambole de presunto e queijo:

1. Abra a outra metade da massa de pastel sobre a bancada.
2. Pincele o restante do molho de tomate sobre a massa.
3. Disponha as fatias de mussarela e presunto uniformemente.
4. Polvilhe orégano a gosto e enrole a massa como um rocambole.
5. Coloque esse segundo rocambole na mesma assadeira ao lado do de calabresa e pincele com gema.

Finalização:

1. Polvilhe orégano sobre os dois rocamboles e, com uma faca, faça cortes diagonais leves na superfície de cada um.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 55 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
3. Retire do forno e sirva em seguida esse rocambole delicioso!

Com essa receita simples e prática, você vai surpreender a todos com o sabor e a apresentação desse rocambole feito com massa de pastel.