O bolo grande sem trigo, além de ser uma opção deliciosa, é também uma escolha saudável e totalmente livre de glúten, ideal para quem possui intolerância. Veja a seguir o passo a passo dessa receita, apresentada pelo canal Juh Simplicia, e prepare o bolo grande sem trigo mais saboroso que você já provou!
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Como preparar bolo grande sem trigo
Para essa receita, utilizaremos fubá, açúcar, leite, óleo, ovos, coco ralado, fermento em pó e uma pitada de sal. Vamos começar batendo no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo grande, seguindo a ordem correta de adição e preparo. Em seguida, a mistura deve ser despejada em uma forma de furo central previamente untada com óleo e manteiga. O bolo será assado em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Depois de assado, é só retirar do forno, deixar esfriar um pouco, desenformar e aproveitar cada fatia desse delicioso bolo grande!
Ingredientes do bolo grande sem trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 150 ml de óleo
- 3 ovos
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, o leite e o açúcar, e bata por cerca de 1 minuto até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o fubá e o coco ralado, e bata novamente para integrar bem os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) untada com óleo e manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa.
Agora é só se deliciar com cada pedaço desse maravilhoso bolo grande sem trigo!
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