O bolo de coco, uma receita deliciosa do canal Isamara Amâncio, é irresistível, com um aroma que enche a casa. É a escolha perfeita para um café da tarde ou para uma ocasião especial. Siga o passo a passo e prepare este bolo de coco que, além de lindo, é simplesmente divino!
Confira outras notícias:
Como fazer bolo de coco
Para preparar a massa do bolo de coco, você precisará de farinha de trigo, coco ralado, manteiga, açúcar, leite de coco, fermento em pó e ovos. A decoração com cocada é feita com manteiga, leite condensado e coco em flocos. Siga cuidadosamente as instruções para garantir que tanto a massa quanto a cocada fiquem perfeitas. O resultado será um bolo de coco espetacular, pronto para ser apreciado fatia por fatia!
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 4 ovos
Para a cocada:
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- ½ caixinha de leite condensado
- 100g de coco em flocos
Modo de preparo
Do bolo:
- Em uma tigela, bata bem os ovos com um fouet. Adicione o açúcar e misture mais um pouco.
- Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
- Junte o leite de coco, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
Da cocada:
- Em uma tigela pequena, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga até ficar bem integrado.
- Com a ajuda de um garfo, espalhe a cocada sobre a massa do bolo na forma, garantindo que fique bem distribuída.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Transfira para uma travessa e sirva essa maravilha.
Agora, é só aproveitar cada pedaço desse delicioso bolo de coco!
Você também pode gostar de:
