O dadinho de tapioca são um clássico dos petiscos de boteco, que conquistaram o paladar dos brasileiros e se tornaram uma verdadeira paixão nacional. Crocantes por fora e macios por dentro, esses quadradinhos irresistíveis sempre deixam aquele gostinho de “quero mais”. Aprenda a preparar essa delícia com a receita do canal Dika da Naka e surpreenda-se com o resultado impecável.
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Como preparar dadinho de tapioca
Para fazer os dadinhos de tapioca, você vai precisar de alguns ingredientes simples: leite, queijo coalho, tapioca granulada, pimenta-do-reino e sal. O processo começa aquecendo o leite até ferver. Depois, é só combinar os ingredientes secos e seguir o passo a passo corretamente para garantir um resultado perfeito. Assim, seus dadinhos de tapioca ficarão crocantes, dourados e absolutamente saborosos. Depois de prontos, é só aproveitar cada mordida dessa maravilha.
Ingredientes:
- 500 ml de leite;
- 250 g de queijo coalho ralado;
- 250 g de tapioca granulada;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (chá) de sal;
- Óleo para fritar;
Modo de preparo:
- Aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Retire do fogo.
- Em uma tigela grande, misture o queijo coalho ralado, a tapioca granulada, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje o leite quente sobre essa mistura e mexa bem até que os ingredientes fiquem completamente incorporados, formando uma pasta.
- Transfira essa mistura para uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) forrada com plástico filme, alisando bem para ficar uniforme. Cubra com o plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Após o tempo de geladeira, desenforme e corte em pequenos quadrados.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite os dadinhos até que fiquem dourados de todos os lados. Coloque-os sobre papel-toalha ou uma grade para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite esse petisco delicioso!
Esses dadinhos de tapioca são perfeitos para qualquer ocasião, seja como aperitivo ou acompanhamento. Prepare-se para receber elogios!
Essas receitas são tão fáceis quanto saborosas, perfeitas para qualquer momento!
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