Preparar um pão caseiro fofinho é muito mais do que seguir uma receita, é uma forma de demonstrar carinho e cuidado. O aroma irresistível de pão fresco saindo do forno cria um ambiente acolhedor, perfeito para reunir a família ao redor da mesa. Experimente essa receita do canal Luciana Hespanhol e surpreenda seus familiares com um pão feito por você, cheio de amor.
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Como fazer pão caseiro fofinho
Para preparar esse pão caseiro fofinho, vamos utilizar ingredientes simples: leite, água, fermento, ovos, leite em pó, óleo, açúcar, sal e farinha de trigo. O processo começa dissolvendo o fermento na mistura morna de leite e água. Em seguida, são adicionados os outros ingredientes, e a massa é sovada por 10 minutos para atingir a textura ideal. Depois de crescer, é só modelar, pincelar com gema, deixar crescer mais um pouco e levar ao forno. Em pouco tempo, você terá um pão caseiro irresistível para compartilhar com quem ama.
Ingredientes:
- 200 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 sachês de fermento seco para pães
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 100 ml de óleo
- 1 xícara (200 ml) de açúcar (ou 10 colheres de sopa)
- 1 colher (chá) de sal
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Aqueça o leite e a água até ficarem mornos (no ponto de mamadeira). Despeje essa mistura em uma tigela grande e adicione o fermento, misturando bem até dissolver.
- Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar, o leite em pó e o sal, misturando bem após cada adição.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando a massa estiver mais firme, transfira-a para uma superfície limpa e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, sove a massa rapidamente para retirar o ar e divida-a em duas partes.
- Abra cada parte com um rolo e enrole os pães até a metade. Para dar um toque especial, deixe cerca de 10 cm sem enrolar e faça cortes na massa com cerca de 1 cm de largura. Passe as tirinhas sobre o pão, deixando espaços entre elas, criando um visual bonito.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele-os com uma mistura de gema e leite e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e aproveite o delicioso pão caseiro fofinho!
Essas receitas são perfeitas para qualquer momento, trazendo sabor e praticidade para o seu dia a dia!
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