A bolacha caseira de coco é daquelas receitas que carregam um toque especial de simplicidade e carinho, ideal para acompanhar momentos descontraídos, seja na companhia de um café recém-passado ou um chá da tarde bem quente. A combinação de crocância por fora e maciez por dentro faz dessa bolacha uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou até mesmo para adoçar o dia a dia.
Hoje, trago para você o passo a passo dessa receita irresistível, ensinada no canal Receitas da Cris. Aprenda a fazer a bolacha caseira de coco com todo o cuidado necessário para garantir que o resultado seja impecável. Prepare-se para saborear essa delícia!
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Como fazer bolacha caseira de coco
A preparação dessa bolacha de coco é simples, mas requer atenção aos detalhes para que o resultado seja perfeito. Vamos utilizar ingredientes fáceis de encontrar, como farinha de trigo, açúcar, leite, coco ralado, ovos, fermento em pó e manteiga (ou margarina, se preferir).
Em uma tigela grande, misturamos todos os ingredientes na ordem correta, até que a massa atinja o ponto ideal: lisa, homogênea e sem grudar nas mãos. O segredo para o sucesso dessa receita está em seguir cada etapa com precisão, desde a mistura até a modelagem e finalização das bolachas.
Após assar, é só retirar as bolachas do forno, dispor em uma travessa e se deliciar com esse biscoito caseiro incrível!
Ingredientes para a bolacha caseira de coco:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, o coco ralado e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sempre misturando bem para incorporar. Quando a massa estiver no ponto de amassar com as mãos, adicione o fermento em pó e trabalhe a massa até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Pegue pequenas porções da massa, modele em formato de bolinhas e achate-as levemente com um garfo.
- Disponha as bolachas em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em uma travessa. Aproveite cada mordida dessa bolacha caseira de coco!
Prepare essa receita com carinho, siga cada passo e desfrute do sabor incomparável de uma bolacha caseira feita por você!
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