Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável, com uma textura macia e um sabor incomparável, essa receita de pão caseiro de cenoura, apresentada pelo canal Gordices da Teka, é perfeita para você. Prepare esse maravilhoso pão caseiro de cenoura, pois ele é simplesmente incrível!
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Como preparar pão caseiro de cenoura
Para essa receita de pão caseiro de cenoura, você vai precisar de farinha de trigo, água, óleo, açúcar, fermento biológico seco, cenouras médias, um ovo e sal. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, o sal e a farinha de trigo, que devem ser adicionados por último, seguindo as instruções. Em seguida, siga o passo a passo com atenção para garantir que o resultado final seja um sucesso. Quando estiver pronto, retire o pão caseiro de cenoura do forno, desenforme e aproveite essa delícia!
Ingredientes do pão caseiro de cenoura:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de água morna;
- 5 colheres (sopa) de óleo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- 2 cenouras médias (aproximadamente 173 gramas);
- 1 ovo;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 1 ovo + 1 colher (sopa) de leite gelado para pincelar;
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a água morna (quase fria) e a cenoura picada em cubos. Bata bem por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique bem triturada e homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o fermento biológico seco e misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, coloque o sal e continue misturando a cada adição até que a massa atinja o ponto de ser amassada na bancada, formando uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele a massa em formato de bola, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Após o descanso, pressione a massa levemente para retirar o ar. Na bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo, mantendo uma espessura não muito fina.
- Modele um retângulo grande, dobre ao meio, passe o rolo novamente e enrole firmemente até formar um caracol.
- Coloque o pão em uma forma para pão (22 cm x 10 cm), previamente untada e enfarinhada, e deixe crescer por mais 20 a 30 minutos, até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Retire do forno, desenforme e desfrute desse maravilhoso pão caseiro de cenoura!
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