O pãozinho de tapioca é uma excelente opção sem glúten para quem busca uma alternativa saudável e saborosa para o lanche ou café da manhã. Além de ser prático de preparar, o resultado é incrivelmente delicioso. Aprenda o passo a passo dessa receita do canal Kdelícia Cozinha com Ana Cláudia e prepare essa delícia em casa!
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes:
- 4 ovos
- ½ litro de leite fervente
- 250 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de tapioca granulada
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ colher de sopa de sal
Modo de Preparo:
- Preparação da massa: Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o sal. Em seguida, adicione a margarina e mexa. Acrescente o leite fervente e misture bem para hidratar a tapioca. Amasse com as mãos até a mistura ficar uniforme.
- Descanso: Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 15 minutos para que a tapioca hidrate completamente.
- Adição dos ingredientes: Após o descanso, adicione os ovos e a mussarela ralada à massa. Misture bem, sovando com as mãos, até obter uma massa homogênea e levemente grudenta.
- Modelagem: Com as mãos levemente untadas com óleo, modele os pãezinhos no formato desejado, utilizando uma colher para separar as porções de massa.
- Assamento: Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem dourados.
Agora, é só retirar do forno e se deliciar com esses incríveis pãezinhos de tapioca!
Você também pode gostar de:
