Essa receita de bolacha sem trigo, uma dica imperdível do canal Culinária com Gilberto, é não só extremamente saudável e nutritiva, mas também perfeita para quem tem intolerância ao glúten. Siga o passo a passo dessa versão incrível e prepare a bolacha sem trigo mais saborosa que você já experimentou!
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Bolacha Sem Trigo
Para fazer essa deliciosa bolacha sem trigo, você vai precisar de fubá mimoso, manteiga derretida ou óleo, maisena, açúcar demerara, erva-doce e um ovo. Misture os ingredientes da massa em uma tigela, seguindo a ordem e as instruções, até que a massa esteja no ponto certo para ser modelada com as mãos. Para garantir que a receita saia perfeita, é fundamental seguir cada passo cuidadosamente. Depois disso, é só saborear essa delícia sem glúten!
Ingredientes da receita de bolacha sem trigo:
- 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 80 ml de manteiga derretida ou óleo
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
- 1 ovo
Modo de preparo:
- Em uma tigela, adicione a manteiga derretida, o açúcar demerara e a erva-doce, misturando bem.
- Acrescente o ovo e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maisena e o fubá mimoso, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento e mexa levemente para integrar à massa.
- O ponto ideal da massa é quando ela pode ser modelada com as mãos; se estiver muito cremosa, adicione mais fubá até atingir esse ponto.
- Pegue porções da massa e, com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolinhas achatadas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, desenforme e aproveite essa incrível bolacha sem trigo!
Transforme essa receita simples em uma experiência deliciosa e saudável!
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