O tabule é uma tradicional salada árabe, conhecida por sua refrescância e sabor marcante. É uma opção leve e saudável, perfeita como acompanhamento, entrada ou até mesmo prato principal, especialmente nos dias quentes de verão. Inspirada nas dicas do canal Receitas Dona Dirce, essa receita é prática, saborosa e vale a pena experimentar!
Como fazer Tabule
Para preparar o tabule, vamos precisar de ingredientes como azeite, tomate, cebola, alho, trigo para quibe, água fervente, pimentão verde e vermelho, cebolinha verde, coentro, hortelã picada, pimenta síria, sal e vinagre.
O primeiro passo é hidratar o trigo para quibe: basta colocá-lo em uma travessa, cobrir com água fervente e deixar descansar até ficar macio. A seguir, basta seguir o passo a passo do preparo com atenção para garantir que o resultado final seja delicioso. Quando o tabule estiver pronto, é só servir e aproveitar cada garfada dessa salada irresistível!
Ingredientes da Receita de Tabule
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 250g de trigo para quibe
- 370ml de água fervente
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde
- 2 colheres (sopa) de coentro
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- ½ colher (sopa) de pimenta síria
- Sal e vinagre a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o trigo para quibe em uma travessa e adicione a água fervente. Deixe hidratar até que fique macio e esfriar.
- Em uma tigela, adicione a cebola, tomate, pimentão verde e vermelho, hortelã, cebolinha e coentro, todos bem picados.
- Acrescente o alho picado, o trigo hidratado, a pimenta síria, o sal e o vinagre. Misture bem para combinar os ingredientes.
- Adicione o azeite e misture novamente, ajustando o sal e o vinagre, se necessário.
- Sirva em seguida e aproveite esse delicioso tabule!
Você também pode gostar de:
