Essa receita de pizza de arroz amanhecido, compartilhada pelo canal Isamara Amâncio, é uma forma prática e saborosa de reaproveitar sobras de arroz. O resultado vai te surpreender! Confira o passo a passo e prepare a pizza de arroz amanhecido mais deliciosa que você já experimentou.
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Como fazer pizza de arroz amanhecido
Para preparar a massa dessa pizza, você vai precisar de ovos, queijo parmesão ralado, arroz cozido, água, sal e pimenta-do-reino a gosto. O molho leva azeite, orégano, açúcar e molho de tomate pronto. Para o recheio, utilizaremos azeite, azeitona, orégano e mussarela. Siga atentamente as instruções de preparo para garantir o sucesso da receita. Depois disso, é só servir e aproveitar cada fatia dessa irresistível pizza de arroz amanhecido!
Ingredientes da receita de pizza de arroz amanhecido
Para a massa:
- 3 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- ¼ xícara (chá) de água
- ½ colher (chá) rasa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o molho:
- ½ colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- 1 pitada generosa de açúcar
- ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
Para o recheio:
- Azeite, azeitona e orégano a gosto
- 300 gramas de mussarela
Modo de preparo
Da massa:
- No liquidificador, adicione o arroz cozido, os ovos, a água, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por 1 minuto até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira de pizza (30 cm de diâmetro) untada e polvilhada com maisena. Espalhe bem para nivelar.
- Asse em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Para o molho:
- Em uma tigela, misture o molho de tomate, o açúcar, o azeite e o orégano até ficar homogêneo.
- Espalhe o molho sobre a massa já assada, cubra com a mussarela fatiada e adicione rodelas de tomate.
- Leve ao forno para gratinar a 250°C por mais 15 minutos.
Finalização:
- Retire a pizza do forno, regue com azeite, polvilhe orégano a gosto e adicione as azeitonas.
- Sirva em seguida e desfrute de cada pedaço dessa deliciosa pizza de arroz amanhecido!
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