Rosquinhas caseiras fofinhas que minha avó fazia para nós no lanche da tarde nas férias

Preparar rosquinhas caseiras é uma verdadeira demonstração de carinho. Essas delícias são perfeitas para saborear em qualquer ocasião. Confira a receita do canal Receitas da Cris e faça as rosquinhas caseiras mais fofinhas e saborosas que você já provou!

Como fazer rosquinhas caseiras fofinhas

Para essa receita, vamos precisar de farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, ovos, açúcar, manteiga ou margarina, e essência de baunilha. Primeiro, misture o leite morno com a manteiga até derreter, adicione o fermento e misture bem. Siga os passos com atenção para garantir o resultado perfeito. Em seguida, asse as rosquinhas em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou frite em óleo quente, conforme sua preferência. E pronto! Saboreie essas rosquinhas fofinhas e irresistíveis.

Ingredientes da receita de rosquinhas caseiras fofinhas

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Essência de baunilha a gosto
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar (quanto baste)

Modo de preparo

1. Em uma caneca, misture o leite morno com a manteiga até derreter. Adicione o fermento biológico seco e mexa bem.
2. Em uma tigela grande, despeje essa mistura, acrescente a essência de baunilha, os ovos levemente batidos e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola com a massa, coloque-a na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Após o descanso, abra porções da massa com um rolo em uma espessura média, e corte em discos. Use um cortador pequeno para fazer o furo no meio de cada disco.
6. Coloque parte das rosquinhas em uma assadeira levemente untada e deixe descansar um pouco.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, retire do forno e disponha em uma travessa.
8. Para as rosquinhas fritas, aqueça o óleo em fogo médio e frite até dourar dos dois lados. Retire o excesso de óleo com papel toalha.
9. Polvilhe com açúcar a gosto e aproveite essas maravilhosas rosquinhas caseiras fofinhas!