Que tal preparar um delicioso lanche de pão amanhecido para deixar o lanche da tarde ou o jantar da família ainda mais especial? Esse prato evita o desperdício e transforma pães dormidos em um lanche irresistível, leve e fofinho, que agrada a todos. Com ingredientes básicos, o preparo é rápido e fácil. Confira esta receita incrível do canal Isamara Amâncio e arrase!
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Como fazer o lanche de pão amanhecido
Para começar, prepare o recheio: em uma tigela, misture bem os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano com um fouet por cerca de um minuto. Em seguida, adicione o leite, o presunto, a muçarela, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha picada, misturando bem. Na montagem, umedeça as fatias de pão em uma mistura de leite, sal e pimenta-do-reino, disponha-as em uma travessa, e acrescente uma camada de recheio. Repita o processo até formar três camadas. Finalize com muçarela ralada e leve ao forno. Em poucos passos, você terá um lanche saboroso e quentinho pronto para ser servido!
Ingredientes do lanche de pão amanhecido
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- ½ colher (chá) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
- 1 colher (chá) de orégano
- Mistura para umedecer o pão: ½ xícara (chá) de leite, sal e pimenta-do-reino
- 3 ovos grandes
- 2 pães amanhecidos fatiados (cerca de 200g)
- 60g de presunto picado
- 120g de muçarela picada + 30g de muçarela ralada para finalizar
- 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picada
Obs.: Medida da xícara: 210ml.
Modo de preparo
- Na tigela, misture os ovos, sal, pimenta-do-reino e orégano, batendo com um fouet.
- Acrescente o leite, presunto, muçarela picada, cebola, tomate, azeitonas e salsinha, misturando bem.
- Para a montagem, umedeça as fatias de pão na mistura de leite, sal e pimenta-do-reino, e disponha-as em uma travessa untada.
- Coloque uma camada de recheio sobre o pão e repita mais duas vezes, terminando com o recheio.
- Polvilhe a muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva essa delícia! Aproveite!
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