Nuggets de frango caseiros são uma alternativa irresistível e saudável às opções industrializadas, proporcionando um sabor fresco e autêntico que conquista a todos. Seguindo a receita do canal As 3 na Cozinha, você aprenderá a preparar nuggets de frango em casa com ingredientes simples e muito mais saudáveis. Confira o passo a passo e desfrute dessa delícia!
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Como Fazer Nuggets de Frango Caseiro
Abaixo estão os ingredientes e o modo de preparo para que seus nuggets fiquem perfeitos, desde a massa até o empanamento.
Ingredientes para Nuggets de Frango Caseiro
Para a Massa
- 20g de farinha panko
- 25g de cebola picada
- 120g de batata cozida
- 250g de peito de frango em cubos
- Temperos: ervas frescas e tempero para frango a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o Empanamento
- 150g de farinha panko
- 80g de maisena
- 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Coloque o peito de frango em cubos no processador junto com a batata cozida, cebola, tempero para frango, farinha panko, tempero verde, sal e pimenta-do-reino.
- Processe até formar uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a ponta e modele os nuggets no formato desejado sobre uma assadeira forrada com plástico filme.
- Leve ao freezer por 90 minutos ou até que estejam firmes e congelados.
Empanamento
- Retire os nuggets do freezer e, um a um, passe-os na maisena, depois no ovo batido e, por último, empane na farinha panko para garantir uma crocância irresistível.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite os nuggets até dourarem dos dois lados.
- Retire o excesso de óleo com papel toalha e disponha os nuggets em uma travessa para servir.
Aproveite esses nuggets de frango caseiros, crocantes por fora e macios por dentro!
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