Esta receita de filé de peixe ao forno, inspirada no canal Galega Barreiros, traz leveza e sabor para a sua mesa. Preparado com batatas, leite de coco e um toque especial de temperos, esse prato é perfeito para um almoço em família, com um aroma e paladar marcantes. Confira o passo a passo e surpreenda seus convidados com um filé de peixe ao forno delicioso e fácil de fazer!
Confira outras notícias:
Como Fazer Filé de Peixe ao Forno
Ingredientes
- 400 g de filé de peixe
- 200 ml de leite de coco
- 1 tomate em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Suco de meio limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Açafrão a gosto
- Azeite a gosto
- Coentro e cebolinha a gosto
- 3 batatas, cortadas em lâminas grossas
Modo de Preparo
- Tempere o Peixe: Em uma tigela, distribua os filés de peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão, alho e suco de limão. Misture bem para cobrir todos os filés e deixe marinar por 15 minutos.
- Prepare as Batatas: Corte as batatas em lâminas grossas e cozinhe em água fervente por cerca de 4 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- Monte o Prato:
- Unte o fundo de um refratário com azeite e espalhe as batatas pré-cozidas.
- Disponha os filés de peixe marinados sobre as batatas.
- Adicione as rodelas de tomate e cebola por cima do peixe.
- Regue com o leite de coco e finalize salpicando coentro e cebolinha.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, até que o peixe esteja cozido e os sabores bem integrados.
- Finalização: Retire do forno, acrescente mais cheiro-verde a gosto e sirva.
Esse filé de peixe ao forno fica excelente acompanhado de arroz e batata palha. Bom apetite!
Você também pode gostar de:
