Torta de salsicha saborosa com uma massa especial e super macia, usando 1 lata de milho

Se você procura uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde, essa torta de salsicha é perfeita! Inspirada no canal Delícias Sem Segredo, essa receita promete agradar a todos com sua textura macia e recheio suculento. Siga o passo a passo e prepare-se para um lanche delicioso que com certeza vai fazer sucesso.

Ingredientes para a Torta de Salsicha

Para o Recheio

• ½ cebola ralada
• Fio de azeite de oliva
• 1 lata de milho-verde escorrida
• 1 tomate grande picado
• 500g de salsicha (fervida e picada)
• ½ pimentão verde médio picado
• Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ sachê de molho de tomate pronto
• 3 dentes de alho triturados

Para a Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 100 ml de óleo
• 600 ml de leite integral
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• Orégano a gosto para finalizar
• Medida da xícara: 200 ml

Modo de Preparo da Torta de Salsicha

Recheio

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente dourados.
2. Acrescente o tomate, o pimentão e o milho, misturando bem.
3. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, adicione o molho de tomate e a salsicha picada.
4. Misture e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até que os sabores se integrem. Desligue o fogo e reserve.

Massa

1. No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o sal e o leite. Bata bem por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Desligue o liquidificador, adicione a farinha de trigo e bata novamente até que a massa fique lisa e uniforme.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo.

Montagem

1. Em uma assadeira retangular de 25cm x 35cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo.
2. Distribua o recheio uniformemente sobre essa camada de massa.
3. Cubra o recheio com a outra metade da massa e finalize polvilhando orégano a gosto.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta bem cozida.

Retire do forno e sirva essa deliciosa torta de salsicha ainda quentinha!