Você vai se surpreender com a rapidez para se preparar essa deliciosa receita de cocada de leite condensado. Com apenas três ingredientes, você vai criar uma sobremesa irresistível que combina a doçura cremosa do leite condensado com o toque tradicional e irresistível do coco. Tudo isso em um preparo simples e rápido que vai conquistar todos ao seu redor. A cocada de leite condensado é a opção perfeita para um lanche da tarde, uma sobremesa rápida ou um presente especial para alguém especial. Esta delícia, leve, saborosa e extremamente simples de fazer, vai se destacar nas suas reuniões e encantar a todos com sua simplicidade. Veja o passo a passo dessa Receita da Vó Lurdes
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Como fazer a cocada de leite condensado
Vamos usar coco em flocos, leite condensado e açúcar para preparar a cocada de leite condensado. Vamos combinar todos os ingredientes da cocada de leite condensado em uma panela de fundo grosso, levar ao fogo baixo e mexer continuamente até que a cocada se desprenda do fundo da panela. Despeje a cocada de leite condensado em uma forma untada com manteiga, espere esfriar e corte em quadradinhos. Colocar em um prato e desfrutar desta incrível cocada de leite condensado!
Ingredientes para fazer a cocada de leite condensado
- coco em flocos
- leite condensado
- 200g de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela larga, adicione o açúcar, o coco ralado e o leite condensado.
- Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o fundo da panela comece a se soltar. Remova a mistura do fogo e coloque-a em uma assadeira previamente untada com manteiga.
- Distribua uniformemente, aguarde o arrefecimento e corte em quadrados.
- Realize isso rapidamente antes que fique completamente duro, pois o processo de endurecimento é extremamente rápido.
- Após estarem bem resfriados, organize os quadrados em uma travessa.
- Depois, sirva essa incrível cocada de leite condensado!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.