Almoço rápido usando apenas frango e 250ml de creme de leite

Para quem não tem muito tempo no dia a dia, mas sempre busca por preparar uma refeição rápida, tenho a dica que com certeza vai ser último no dia a dia para resto da vida, trata-se de uma receita de almoço rápido, do canal Cozinhar Comigo, que é simplesmente irresistível. Essa receita usa apenas 2 ingredientes, que basicamente todos têm em casa, peito de frango e uma caixinha de creme de leite! A receita fica suculenta e leve, perfeito para quem busca uma refeição prática e deliciosa. Confira o passo a passo, faça na sua casa e deixe todo mundo com água na boca!

Como preparar um almoço rápido

Até quem não tem tanta habilidade na cozinha vai conseguir preparar esse almoço rápido. Para começar, vamos precisar cortar o peito de frango em filezinhos, da espessura que melhor te agradar, seja um ou dois dedos, ou mais. Depois vamos temperar com sal, alho, pimenta-do-reino e páprica, espalhando bem os temperos, para que pegue bem na carne.

Em seguida, é hora de preparar o molho misturando leite, juntamente com a maionese, cebola ralada e sal em um recipiente.

Nesta etapa vamos fritar os filezinhos que cortamos. Pode fritar ele de modo a deixar dourado, usando azeite ou óleo comum (vele destacar que é para fritar os dois lados). Depois, vamos pegar a mistura preparada com o leite e demais ingredientes e cozinhar em fogo baixo por apenas 8 minutos, não mais que isso. Durante essa etapa, coloque a cenoura ralada e deixa cozinhar por mais dois minutinhos.

Para finalizar, colocamos a muçarela ralada sobre o molho e deixe ela derreter. Pronto! Agora é só desligar o fogo e aproveitar essa maravilha de almoço que vai encantar a todos!

Ingredientes do almoço rápido

• 250 ml de leite
• 1 cenoura de tamanho médio, deve estar ralada
• 500g de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 cebola média ralada
• Sal, páprica, pimenta-do-reino e azeite a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, corte o peito de frango em files e tempere usando sal, alho, pimenta-do-reino e páprica e reserve.
2. Em outro recipiente, misture o leite, maionese, cebola ralada e sal, batendo com um fouet até ficar homogêneo.
3. Em uma panela, frite os files de frango, pode ser usando óleo ou azeite até dourarem dos dois lados.
4. Adicione a mistura de leite e maionese e demais ingredientes, colocando para cozinhar por 8 minutos em fogo baixo.
5. Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por mais 2 minutos.
6. Junte a muçarela ralada por cima e espere derreter.
7. Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Esse almoço rápido e delicioso certamente conquistar e agradar a todos na sua casa! Aproveite e siga o Correio do Interior no Instagram e nos diga por lá o que achou da receita! – www.instagram.com/correiodointerioroficial