Receita de frango com creme de cebola e queijo parmesão que faço toda semana no almoço. Fica uma delícia!

Umas das coisas que eu mais gosto de comer no dia a dia é frango, seja qual for o corte, coxa, sobrecoxa, asa, a famosa pupila e por aí vai… Mas hoje vamos aprender uma receita que eu faço toda semana por ser fácil e uma delícia, frango com creme de cebola e queijo parmesão!

Essa receita é de fato super prática e rápida, perfeita para quem quer fazer uma refeição saborosa sem ter que quebrar a cabeça para elaborar. Essa receita também pode ser vista no Canal Angelita na Cozinha.

Como fazer frango com creme de cebola

Descubra como preparar um irresistível frango com um creme de cebola caseiro. Com ingredientes simples e truques valiosos, você garantirá um prato suculento e repleto de sabor. Acompanhe o passo a passo e surpreenda seu paladar!

Ingredientes

• Azeite de oliva (quanto baste)
• Queijo parmesão ralado (quantidade a gosto)
• 1 cebola grande, finamente picada
• ½ colher (sobremesa) de sal
• 1 dente de alho, amassado
• 3 coxas e sobrecoxas de frango sem pele e sem osso (cerca de 700 g)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Lave bem as coxas e sobrecoxas e tempere-as com o alho amassado e metade do sal. Reserve para absorver os temperos.
2. Em uma frigideira, aqueça um fio generoso de azeite em fogo baixo. Acrescente a cebola picada e refogue lentamente, mexendo de vez em quando, até que fique dourada e caramelizada. Esse processo pode levar cerca de 5 minutos, mas não apresse, pois o sabor da cebola será a base do prato.
3. Em uma tigela, misture o creme de leite com a maionese até obter um creme liso. Adicione o restante do sal e incorpore a cebola dourada, mexendo até que a mistura fique homogênea.
4. Disponha as peças de frango temperadas em uma assadeira ou refratário. Espalhe o creme de cebola uniformemente sobre o frango, cobrindo bem todas as partes.
5. Cubra a assadeira com papel-alumínio, deixando o lado brilhante voltado para baixo, em contato com o alimento. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C e asse por 15 a 20 minutos. Se as peças forem maiores ou contiverem ossos, aumente o tempo para 30 minutos antes de remover o papel-alumínio.
6. Retire o papel-alumínio e polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o creme de cebola. Retorne ao forno e deixe gratinar por alguns minutos, até formar uma crosta dourada e apetitosa.