Bolo de maracujá surpreendente que todo mundo vai adorar essa novidade no café da tarde

Para quem gosta de Bolo de maracujá, tenho aqui uma super receita que vai ser sucesso na sua casa. Aprendi essa receita no  canal culinária em casa, tenho a certeza que essa receita vai ser sucesso na sua casa.

Como fazer bolo de maracujá 

Para preparar um bolo de maracujá irresistível, reuniremos ingredientes simples e acessíveis que garantem um resultado espetacular. Para a massa, precisaremos de: farinha de trigo, óleo, água morna, açúcar, ovos, a polpa de um maracujá fresco e fermento em pó. Já para a calda, utilizaremos polpa de maracujá, água e açúcar, compondo um acabamento perfeito.

Iniciamos a receita batendo os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e homogêneo. Essa etapa é essencial para incorporar ar à massa, garantindo leveza. Em seguida, seguimos com a adição dos demais ingredientes, respeitando a ordem e as técnicas descritas no passo a passo para alcançar a textura ideal.

Após finalizar a massa e levar ao forno, preparamos a calda, que traz o toque cítrico e brilhante característico. Com o bolo assado e a calda devidamente aplicada, teremos uma sobremesa que combina equilíbrio de sabores e uma apresentação encantadora. Agora, é só aproveitar cada fatia desse bolo de maracujá, que une simplicidade e sofisticação em uma única receita!

Ingredientes  

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 ml de óleo
• 100 ml de água morna
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• Polpa de 1 maracujá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bolo:

1. Em uma batedeira, bata os ovos até formarem uma espuma leve e volumosa. Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme claro e aerado.
2. Adicione a água morna e a farinha de trigo previamente peneirada, misturando delicadamente com um fouet até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore o óleo e a polpa de maracujá, misturando bem para integrar os sabores.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente para não perder a aeração.
5. Transfira a massa para uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme sobre uma travessa.

Calda:

1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Misture bem e leve ao fogo médio.
2. Deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que a calda reduza levemente e ganhe consistência.
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esfriar.