Esse pão caseiro com bacon vai surpreender todo mundo na sua ceia de natal. Ele parece um panetone!

Quem é que não gosta de surpreender seus convidados durante um almoço ou jantar? Para você que busca algo especial para a ceia de natal e busca surpreende os amigos e familiares, tenho aqui uma receita especial de pão caseiro com bacon que vai surpreender todo mundo na sua ceia, sem sombra de dúvidas! Aprendi essa receita no canal Ana Zambrin 

Como fazer pão caseiro com bacon

Para preparar um pão caseiro com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes: água, leite, farinha de trigo, açúcar, sal, ovo, fermento biológico, manteiga, óleo, bacon, alho e cheiro-verde. Embora a receita seja feita com o auxílio de uma batedeira, ela pode ser executada manualmente sem prejuízo ao resultado.

Comece adicionando os ingredientes à batedeira, seguindo a ordem indicada na receita. No final, acrescente as gorduras e sove a massa por, no mínimo, 10 minutos, garantindo uma textura uniforme e elástica. Deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de volume. Em seguida, abra a massa, distribua o recheio de bacon, modele os pães no formato desejado e deixe crescer novamente.

Por fim, asse os pães em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, até que estejam dourados e exalem um aroma irresistível. O resultado será um pão caseiro com bacon macio, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 pacote de fermento biológico para pão (10g)
• 80 ml de leite
• 80 ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de manteiga (2 colheres de sopa) ou 3 colheres de sopa de banha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 350 g de bacon
• 2 dentes de alho (opcional)
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, misture o leite, a água, o fermento biológico, o açúcar, o sal, o ovo e a farinha de trigo.
2. Bata em velocidade baixa por 2 minutos.
3. Acrescente a manteiga e o óleo, e continue batendo por mais 10 minutos.
4. Enquanto a massa bate, corte o bacon em cubos e frite até dourar. Reserve.
5. Desligue a batedeira, cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. Após o crescimento, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra-a com um rolo.
7. Espalhe o bacon, o alho (se desejar) e o cheiro-verde sobre a massa.
8. Enrole a massa como um rocambole.
9. Corte o rocambole ao meio, abra novamente cada parte e enrole-as novamente, formando dois pães.
10. Coloque os pães em uma assadeira e deixe descansar mais uma vez até dobrarem de tamanho.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
12. Retire do forno, deixe amornar e aproveite o pão caseiro com bacon!