Misturei linguiça com creme de leite e fiz uma cremosa receita para almoço

No mundo da culinária existem inúmeras combinações e algumas delas ainda desconhecidas, e para quem busca algo delicioso para almoço da semana tenho uma super dica, ou melhor dizendo, receita! Basta misturar linguiça com creme de leite para ter um almoço delicioso! Aprendo essa receita no Canal Adilson Figueira

Como fazer linguiça com creme de leite

Uma combinação simples, mas cheia de sabor! Esta receita de linguiça com creme de leite traz o equilíbrio perfeito entre o toque defumado do bacon, o frescor dos vegetais e a cremosidade do molho. O preparo é rápido e ideal para acompanhar arroz branco, batatas ou pão. Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 300 g de bacon picado em cubinhos
• 1 kg de linguiça toscana (preferencialmente)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias, picadas
• Pimenta-de-cheiro a gosto
• 1 pimentão picado
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 2 colheres (café) de colorau
• 300 ml de água
• 2 tomates médios, picados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

1. Frite o Bacon
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, deixando cerca de 4 colheres (sopa) na panela.
2. Refogue a Cebola e os Temperos
   Acrescente a cebola picada na mesma panela e refogue até murchar e ficar transparente.
   Adicione o pimentão, o orégano, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o colorau. Misture bem para incorporar os temperos.
3. Prepare o Refogado
   Junte os tomates picados e a pimenta-de-cheiro a gosto. Adicione 200 ml de água e misture.
4. Cozinhe a Linguiça
   Disponha os gomos de linguiça toscana sobre o refogado. Acrescente os 100 ml de água restantes.
   Tampe a panela, deixe pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos para que os sabores se integrem e o molho engrosse.
5. Finalize o Prato
   Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado e abra a panela.
   Acrescente a maionese, a mostarda e o cheiro-verde picado. Ligue o fogo novamente e deixe apurar por alguns minutos.
6. Adicione o Creme de Leite
   Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e misture delicadamente. Ajuste os temperos, se necessário.
7. Sirva
   Pronto! Agora é só servir sua deliciosa linguiça com creme de leite, acompanhada de arroz branco, batatas ou pão fresco.