Essa macarronada cremosa serve até 8 pessoas é uma delícia, fácil e ultra rápida de fazer para comer na semana!

Em casa todo mundo e apaixonado por massas, mas tem uma receita que sempre é sucesso e preferida de todos por aqui, trata-se dessa macarronada cremosa! Uma receita que fazer sucesso e agrada qualquer pessoa e super simples de fazer, e rápida! Vale destacado que essa receita rende e muito e serve uma família de até 8 pessoas, ao que destacado pelo canal Van Oliveira e se delicie. 

Como fazer macarronada cremosa

Para preparar essa irresistível macarronada cremosa, você vai precisar de frango desfiado, azeite, alho, cebola, sal, páprica defumada, tempero Edu Guedes, chimichurri, tomate, azeitona, palmito, coentro, cebolinha, macarrão tipo ninho, molho de tomate, queijo parmesão, requeijão cremoso, muçarela ralada, batata, creme de leite, leite e noz-moscada. Essa combinação de ingredientes e temperos resulta em uma macarronada cremosa que vai surpreender o seu paladar.

Comece preparando o molho conforme o passo a passo indicado e reserve. Cozinhe o macarrão até o ponto al dente, escorra e também reserve. No liquidificador, bata a batata cozida, creme de leite, muçarela, sal, noz-moscada e leite até obter um creme homogêneo.

Para montar a macarronada, utilize um refratário grande e faça camadas na seguinte ordem: macarrão, creme de batata, frango temperado, molho de tomate, queijos e finalize com orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Ingredientes da receita de macarronada cremosa

• 400g de frango desfiado
• Azeite a gosto
• 5 dentes de alho (picados ou triturados)
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• 1/2 colher (sobremesa) de páprica defumada
• 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes
• 1 colher (sobremesa) de chimichurri
• 1 tomate médio picado
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas (medida padrão de 250ml)
• 1 xícara de palmito em cubos (medida padrão de 250ml)
• Coentro e cebolinha picados a gosto
• 500g de macarrão tipo ninho
• 2 sachês de molho de tomate
• 40g de queijo parmesão ralado
• 1 pote de requeijão cremoso (opcional)
• 300g de muçarela ralada

Ingredientes para o Molho Branco de Batata

• 3 batatas médias bem cozidas
• 4 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1 xícara de leite integral (medida padrão de 250ml)
• Sal a gosto
• 2 fatias de muçarela
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Frango e Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola junto com o alho até que a cebola fique translúcida.
2. Adicione o frango desfiado e mexa por cerca de 2 minutos para incorporar os sabores.
3. Tempere com sal, páprica defumada, tempero Edu Guedes e chimichurri. Acrescente o tomate picado, as azeitonas, o palmito, o coentro e a cebolinha. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.

Cozimento do Macarrão

4. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até atingir o ponto al dente. Escorra e reserve.

Preparo do Molho Branco de Batata

5. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, as fatias de muçarela, o sal e a noz-moscada. Bata até formar um creme homogêneo (cerca de 2 minutos).
6. Acrescente o leite e bata por mais 2 minutos para ajustar a textura do molho.

Montagem do Prato

7. Em uma travessa grande, distribua o macarrão cozido.
8. Cubra o macarrão com o molho branco de batata. Em seguida, espalhe uniformemente o recheio de frango sobre o molho.
9. Por cima, adicione o molho de tomate e distribua colheradas de requeijão cremoso.
10. Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado e, se desejar, um pouco de orégano para um toque especial.

11. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado.
12. Retire do forno e sirva imediatamente, garantindo que o prato esteja bem quente e cremoso na mesa.