Usei apenas 1 banana e 1 ovo para fazer esse bolo de frigideira super gostoso e fácil

Esta afim de comer algo diferente e fácil de preparar que não tome muito seu tempo? Com apenas 1 banana e 1 ovo e mais alguns ingredientes que todos tem em casa, eu fiz esse bolo de frigideira super gostoso e fácil. Aprendi essa receita com canal Receitas da NiNi que é de dar água na boca!

Como fazer bolo de frigideira

Para fazer o bolo de frigideira é super fácil, não tem segredo, basta utiliza ingredientes da lista, a banana, ovo, fubá, água, goma de tapioca, e fermento em pó, e nada mais.

Basicamente é só misturar os ingredientes e cozinhar em fogo médio em uma frigideira de sua escolha.

Ingredientes para o bolo de frigideira

• 1 banana nanica madura
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar bem homogêneo.
2. Amasse a banana e misture ao ovo, mexendo até que fiquem completamente integrados.
3. Acrescente a goma de tapioca, o fubá e o fermento, misturando bem até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Adicione a água e mexa novamente para incorporar.
5. Unte uma frigideira antiaderente de aproximadamente 15 cm com manteiga.
6. Despeje a massa na frigideira untada e tampe.
7. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, cobrindo a boca do fogão com papel alumínio para garantir a distribuição uniforme do calor.
8. Quando o fundo estiver dourado e a massa firme, vire o bolo com cuidado.
9. Cozinhe o outro lado por mais 10 minutos, até que o bolo esteja completamente cozido.
10. Retire da frigideira e transfira o bolo para um prato.