Sobremesa sofisticada para fim de semana, bolo mousse de limão, cremoso, fácil e delicioso!

Para quem busca ter uma sobremesa sofisticada para fim de semana para servir os amigos e os familiares seja em um encontro no sábado ou domingo, esse bolo de mouse de limão é uma boa ideia para ser feito! Essa receita é bem simples de fazer e qualquer pessoa, com pouca habilidade na cozinha consegue fazer. Vale destacar que aprendi essa receita no canal receitas da Cris 

Como fazer bolo mousse de limão 

Para preparar o bolo mousse de limão, utilizaremos os seguintes ingredientes para a massa: farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó e gelatina em pó sabor limão. Já para a cobertura, serão necessários suco de limão, creme de leite, leite condensado, além de fatias e raspas de limão para a decoração.

Para alcançar um resultado perfeito, basta seguir atentamente o passo a passo de preparo da massa, cobertura e finalização. Assim, você garantirá um bolo delicioso e irresistível. Depois de tudo pronto, é só servir e desfrutar de cada fatia dessa maravilha de bolo mousse de limão!

Ingredientes para o bolo mousse de limão

Para o bolo:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de gelatina sabor limão

Para a cobertura:

• 1 xícara (chá) de suco de limão fresco
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• Fatias de limão para decorar
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Bolo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a gelatina em pó sabor limão. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar. Em seguida, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Despeje a massa em um refratário oval (39 cm x 27 cm), untado e enfarinhado apenas no fundo.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, mas não desenforme.

Cobertura:

1. No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 minutos até obter um creme uniforme.
2. Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado, nivelando bem com uma espátula.
3. Decore com raspas de limão e fatias de limão a gosto.
4. Leve à geladeira por 3 horas para firmar.