Se você está buscando por uma sobremesa fácil e diferentes de tudo, esse pudim e escolha certa, um pudim de doce de leite, fácil de fazer e extremamente saboroso, perfeita para comer depois do almoço de domingo em família ou alguma ocasião especial. Essa receita é do Menino Prendado
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Como fazer pudim de doce de leite
Para preparar esse pudim de doce de leite, você vai precisar de poucos ingredientes que provavelmente já tem em casa: leite, farinha de trigo, doce de leite, ovos e açúcar. O passo a passo é super simples: primeiro, colocamos o açúcar em uma forma de pudim e levamos ao fogo baixo até caramelar. Espalhamos o caramelo por toda a forma e reservamos. Em seguida, batemos no liquidificador o leite, o doce de leite, os ovos e a farinha de trigo, despejando a mistura na forma caramelada. Assamos em banho-maria no forno por 35 minutos. Depois, é só deixar esfriar, levar à geladeira e se deliciar com essa sobremesa incrível!
Ingredientes da receita de pudim de doce de leite
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 pote de doce de leite (400g)
- 3 ovos inteiros
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Prepare a calda
- Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo baixo. Mexa até que o açúcar derreta completamente e forme um caramelo dourado. Em seguida, espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
- Prepare o pudim
- No liquidificador, adicione o leite, o doce de leite, os ovos e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Monte o pudim
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelada.
- Asse o pudim
- Preaqueça o forno a 180 °C. Asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 35 minutos ou até que ele esteja firme.
- Finalize e sirva
- Retire a forma do forno, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira até gelar bem.
- Desenforme e aproveite
- Desenforme o pudim com cuidado e saboreie essa deliciosa sobremesa bem geladinha!
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Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalho no Jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.