Pão de milho fofinho, irresistível e fácil de fazer para comer durante a semana

Que tal aprender a preparar um pão de milho fofinho, saboroso e muito simples de fazer? Essa receita, inspirada no canal Jeitin do Mineirinho, é perfeita para o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com esse pão delicioso e macio. Veja em detalhes essa receita do canal Jeitin do Mineirinho

Como fazer pão de milho fofinho

Para preparar esse pão incrível, você vai precisar de ovos, açúcar, óleo, fubá, leite, água, sal, milho verde, farinha de trigo e fermento biológico seco. O preparo começa com uma mistura no liquidificador e segue com etapas fáceis de modelagem e crescimento da massa. O resultado é um pão que derrete na boca.

Ingredientes da receita de pão de milho fofinho

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar refinado (165 g)
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá (130 g)
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de água morna
• 1/2 colher de sopa de sal (15 g)
• 1 lata de milho verde
• 1 kg de farinha de trigo
• 20 g de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o milho, o óleo, o leite morno, a água morna, os ovos, o fubá e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela grande, adicione metade da farinha de trigo e coe a mistura do liquidificador diretamente sobre ela.
3. Acrescente o sal e o fermento. Vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até a massa atingir o ponto ideal.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem até que fique lisa e elástica.
5. Devolva a massa à tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira.
7. Modele a massa em bolinhas de aproximadamente 100 gramas, boleando cada uma para formar pães redondos.
8. Disponha os pães na assadeira, deixando espaço entre eles. Cubra novamente e deixe crescer mais uma vez.
9. Polvilhe fubá sobre os pães e asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fiquem dourados.
10. Retire do forno e sirva seu delicioso pão de milho fofinho.