Quer surpreender sua família com uma sobremesa especial? O pudim prestígio ensinado pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é uma excelente escolha! Com uma textura impecável e uma combinação irresistível de sabores, essa receita promete conquistar a todos.
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Como preparar o pudim prestígio
Os ingredientes são simples e provavelmente você já os tem em casa: leite, leite de coco, creme de leite, coco ralado, leite condensado, gelatina incolor sem sabor e chocolate ao leite. O preparo é fácil: bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o chocolate. Em seguida, monte o pudim em uma forma untada, alternando camadas de chocolate e a mistura do pudim, e leve à geladeira por 4 horas. Finalize com uma decoração de chocolate e sirva.
Ingredientes do pudim prestígio
- 400 ml de leite
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 barra de chocolate ao leite picada (90 g)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado. Bata por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar homogênea.
- Em uma tigela, prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Adicione a gelatina ao liquidificador e bata novamente.
- Em uma forma de pudim untada, espalhe um terço do chocolate ao leite picado no fundo.
- Despeje a mistura do liquidificador lentamente e adicione outro terço do chocolate ao leite por cima.
- Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar completamente.
- Desenforme com cuidado, decore com o restante do chocolate ao leite e sirva.
Com uma apresentação incrível e um sabor inesquecível, esse pudim prestígio será o sucesso da sua reunião em família!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.