Bolinho de chuva com cenoura e calda de chocolate

Já imaginou um bolinho de chuva com cenoura diferente de tudo. Pois é, esse delicioso bolinho de chuva de cenoura tem um sabor maravilhoso e para fechar com chave de ouro, ainda vem acompanhado de uma deliciosa caldinha de chocolate. É a surpresa perfeita para a família a qualquer hora do dia e com certeza vai render muitos elogios. Quem experimenta sempre pede mais! Aprenda agora como fazer esse delicioso bolinho de chuva, a calda de chocolate e faça hoje mesmo! Garanto que todos vão amar!

Como fazer bolinho de chuva com cenoura

Para a massa de bolinho de chuva de cenoura vamos precisar de: cenoura, ovo, farinha de trigo, açúcar, óleo de soja, leite e fermento em pó.

O modo de preparo é muito parecido com o do bolo de cenoura tradicional, pois basta bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento e a farinha de trigo, que devem ser misturados à mão). Para a calda de chocolate, vamos precisar de: achocolatado, leite, açúcar e margarina sem sal.

O modo de preparo da calda é muito prático, é só levar todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sem parar até dar o ponto que precisamos para envolver os bolinhos. 

Confira agora mesmo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse delicioso bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

Do bolinho de chuva

• 1 ovo inteiro;
• 1 cenoura grande cortada em rodelas;
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja (60ml);
• 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml);
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g);
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
• óleo (para fritar);

Da calda de chocolate

• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal;

Modo de preparo

1. Do bolinho de chuva de cenoura;
2. No liquidificador, bata o óleo, a cenoura, o ovo, o açúcar e o leite;
3. Após bater, transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente até misturar bem;
4. Com a ajuda de 2 colheres, modele os bolinhos e leve para fritar, aos poucos, em óleo quente (por imersão), até dourar bem de todos os lados;
5. À medida que for fritando os bolinhos, deixe-os escorrendo em papel toalha e reserve.

Da calda de chocolate

1. Em panela alta, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
2. Espere esfriar um pouquinho e sirva acompanhando seus deliciosos bolinhos de chuva de cenoura. Aproveite seu delicioso bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate!

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