Abobrinha assada no forno: receita diferente, saudável e saborosa para qualquer dia da semana

Se você busca uma receita prática e deliciosa para tornar o seu almoço ou jantar mais especial, a abobrinha assada no forno é a escolha ideal. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita ganha um toque de sofisticação graças à combinação de temperos leves e aromáticos. Inspirada pelo Canal Bete com Carinho, essa é uma opção que certamente fará sucesso na sua mesa!

Como fazer abobrinha assada no forno

A abobrinha assada no forno é uma receita que utiliza ingredientes simples e baratos, facilmente encontrados na sua cozinha. A combinação de abobrinha, alho, ervas aromáticas e vegetais frescos cria um prato equilibrado e cheio de sabor. O segredo está no preparo em camadas e na finalização com azeite, garantindo um resultado dourado e irresistível.

Ingredientes para a abobrinha assada no forno

• 2 abobrinhas médias (cortadas em rodelas)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de alecrim
• 1 pitada de cúrcuma
• 2 tomates médios (cortados em rodelas finas)
• 1/2 cebola média (em rodelas finas)
• Azeite (a gosto)

Passo a passo para preparar a abobrinha assada no forno

1. Prepare as abobrinhas:
   Em uma tigela, coloque as rodelas de abobrinha e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, orégano, alecrim e cúrcuma. Misture bem para que os temperos sejam distribuídos uniformemente.
2. Monte a assadeira:
   Espalhe as abobrinhas temperadas em uma assadeira, sem necessidade de untar.
3. Tempere os vegetais:
   Em outra tigela, tempere as rodelas de tomate e cebola com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Adicione os vegetais em camadas:
   Disponha as rodelas de tomate e cebola sobre as abobrinhas, formando camadas organizadas. Regue tudo com azeite a gosto, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem umedecidos.
5. Asse no forno:
   Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 25 minutos, ou até que as bordas dos vegetais comecem a dourar e liberar um aroma delicioso.
6. Sirva e aproveite:
   Retire do forno e sirva a abobrinha assada no forno como acompanhamento ou prato principal. É uma opção saudável, leve e incrivelmente saborosa!

Uma receita versátil para qualquer ocasião

A abobrinha assada no forno é perfeita para qualquer refeição e pode ser combinada com pratos principais como carnes ou aves. Além disso, é uma excelente escolha para quem deseja opções vegetarianas ou está em busca de pratos mais saudáveis.

Transforme sua refeição com esta deliciosa receita de abobrinha assada no forno e surpreenda a todos com sabor e simplicidade!