Quantas vezes você já se pegou olhando a vitrine de doces de uma padaria, desejando aquela deliciosa broa de fubá? Aqui vamos te ensinar a fazer sua própria broinha de fubá, uma receita de dar água na boca que aprendemos com o canal Cozinhando com a Ly. Venha conferir o passo a passo dessa delícia e surpreenda todos com esse clássico irresistível!
Como aprender a preparar a broinha de fubá
Para preparar essa deliciosa broinha de fubá, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite, sal, açúcar, polvilho doce, óleo, ovos, fermento, erva-doce e fubá. Vamos começar pegando uma panela e adicionando o fubá mimoso, o polvilho doce, o açúcar e o sal. Misture bem e adicione o óleo e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até ferver e soltar do fundo para não empelotar. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, acrescente os ovos e misture bem. Para continuar, siga corretamente o passo a passo da receita abaixo e surpreender com o resultado dessa deliciosa broinha de fubá!
Ingredientes da receita de broinha de fubá
- Três e meia xícaras de leite
- Uma colher de sal
- Uma xícara de açúcar
- Uma e meia xícara de polvilho doce
- Meia xícara de óleo
- Quatro ovos
- Uma colher de fermento
- Uma colher de erva-doce
- Duas xícaras de fubá mimoso
Modo de preparo
- Em uma panela coloque, o fubá mimoso, o polvilho doce, o açúcar e o sal, então misture be coloque no fogo baixo.
- Coloque o leite integral e o óleo, então e continue misturando.
- Mexa até desgrudar do fundo da panela. e desligue o fogo.
- A massa estando fria, coloque os 3 ovos e os misture com as mãos, para saber que está pronta você terá que sentir que a massa está pegajosa e homogenia, Acrescente o outro ovo, a erva-doce, o fermento em pó, e misture com as mãos.
- Para modelar sua broa, passe-a no fubá em um prato, dê uma leve batidinha e faça o molde. Coloque as broas numa forma untada, deixando um espaço de dois dedos entre elas para que possam crescer uniformemente.
- Coloque no forno na maior temperatura por 40 minutos até ficar douradinho.
- Retire do forno e estará sua deliciosa broinha de fubá!
Você também pode gostar de:
