O bolo brevidade do Canal SIMONI RAMOS RECEITAS é uma delícia! Uma textura macia, super leve e saboroso, esse bolo vai te conquistar de todas as maneiras possíveis! Venha aprender o passo a passo dessa delícia e aprenda como fazer o bolo mais fofinho e simples da sua vida!
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Como fazer bolo brevidade
Para fazer esse bolo brevidade vamos precisar de polvilho doce, ovos, essência de baunilha e açúcar. Depois de batermos as claras, vamos adicionar as gemas aos poucos e deixar batendo por 3 minutos. Repetimos esse processo com o açúcar e então, depois de incorporarmos o polvilho na massa, deixamos bater por mais 3 minutos. Colocamos a massa na forma e levamos para assar por cerca de 35 minutos. Agora é só servir e se deliciar com esse bolo brevidade perfeito!
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 3 claras
- 3 gemas peneiradas
- essência de baunilha a gosto (ou raspas de limão)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras até dobrarem de volume. Acrescente as gemas aos poucos, com a batedeira ligada.
- Bata por mais 3 minutos junto com a essência de baunilha.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione aos poucos o açúcar, deixando bater mais 3 minutos.
- Incorpore o polvilho doce na massa e então bata por mais 3 minutos em velocidade alta.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.
- Seu bolo brevidade está prontinho! Sirva com um chazinho e saboreie!
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