Aprenda hoje mesmo a fazer uma massa de panqueca sem ovos que fica uma delícia

Que tal aprender a fazer uma saborosa panqueca sem ovos, que nada fica devendo a tradicional e todos vão amar? Com um preparo simples e prático, com poucos ingredientes, num instante você terá essa gostosura para saborear, podendo usar o recheio e o molho que preferir! Confira a receita do Canal Cozinhando Do Zero – Com Laura Lopez, faça a magnífica panqueca sem ovos e arrase!

Como fazer panqueca sem ovos

Para a receita de panqueca sem ovos, adicionaremos no liquidificador: o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal e iremos bater bem, até formar uma massa uniforme. Com o liquidificador desligado, tiraremos os resíduos do copo com uma espátula e voltaremos a bater um pouco mais. Vamos untar uma frigideira antiaderente com manteiga e colocaremos em fogo médio, para pré-aquecer. Em seguida, colocaremos uma concha de massa na frigideira quente, distribuindo, para homogenizar. Douraremos de um lado e viraremos para dourar também do outro lado. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua sensacional panqueca sem ovos!

Ingredientes da receita de panqueca sem ovos

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento 
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral
• recheio e molho (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
2. Bata bem, até obter uma massinha homogênea.
3. Desligue o aparelho e passe uma espátula nas laterais do copo do liquidificador, tampando e tornando a bater mais um pouco em seguida.
4. Unte uma frigideira preferencialmente antiaderente com manteiga, margarina ou óleo e leve-a ao fogo médio, para pré-aquecer.
5. Na sequência, adicione uma concha de massa na frigideira quente, despejando e espalhando, para uniformizar.
6. Deixe dourar de um lado e vire com o auxílio de uma espátula para dourar do outro também.
7. Retire e acomode num prato.
8. Repita o processo para fritar todas as panquecas.
9. Recheie a gosto, enrole, cubra com o molho de sua preferência, polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
10. Retire, sirva e desfrute da sua divina panqueca sem ovos!