Saiba como aproveitar o arroz amanhecido da melhor maneira fazendo esse bolinho de arroz delicioso. Vamos utilizar ingredientes simples e ele fica pronto rapidinho. O resultado é um bolinho de arroz crocante por fora, macio por dentro e muito saboroso. Aprenda essa receita de vó que o Canal Tata Pereira nos trouxe e faça hoje mesmo esse bolinho de arroz acompanhado com um cafezinho da hora!
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Como fazer bolinho de arroz
Para fazer a receitinha de vó de bolinho de arroz, iremos utilizar farinha de rosca, queijo parmesão ralado, fermento em pó, arroz cozido, ovo, leite, sal e cheiro verde. Primeiramente, vamos misturar todos os ingredientes, exceto o leite que vamos adicionar aos poucos para dar o ponto da massa. Na sequência iremos fritar nosso bolinho de arroz, nesse momento utilize 2 colheres para colocar a massa no óleo quente, com isso fica mais fácil de fazer as bolinhas. Retirar o bolinho de arroz da panela, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e se deliciar com essa maravilha de bolinho de arroz dos deuses!
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 4 colheres(sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras(chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- Leite (quanto baste) para dar ponto
- Sal, cheiro verde a gosto
- Óleo (quanto baste) para fritar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o arroz, o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o fermento em pó, o sal.
- Mexa bem para incorporar.
- Acrescente o ovo, o cheiro verde, mexa bem.
- Em seguida, adicione o leite, aos poucos, amassando bem até obter uma massa homogênea. O ponto correto é uma massa mais cremosa, não deixe ficar líquida.
- Coloque o óleo em uma panela e deixe ficar bem quente, modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres(sopa) e frite, deixando dourar por completo
- Retire os bolinhos e coloque numa travessa com papel toalha, para que ela absorva o excesso do óleo.
- Agora é só servir esse delicioso bolinho de arroz maravilhoso e se deliciar!
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