Essa é uma receita que chamo de receita dos milagres, pois até quem não gosta de cebola, vai querer provar essa salada de cebola deliciosa e fácil de fazer! Essa saladinha super nutritiva é ideal para servir em um churrasco com os amigos e familiares. Aprendi essa receita vendo o Canal familiaesaka e depois que vi pela primeira vez, se tornou um sucesso e tradição na minha casa.
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Como fazer salada de cebola para churrasco
Para fazer essa salada de cebola para churrasco vamos utilizar pimenta dedo-de-moça, cebolas, alho, azeite de oliva, orégano, água, cheiro verde, sal, Ajinomoto, vinagre de maçã e açúcar. Depois de deixarmos a cebola de molho, vamos escorrer, secá-las e então adicionamos todos os temperos, finalizando com bastante azeite. Agora é só deixar curtindo de um dia para o outro para pegar bem o sabor dos temperos e então saborear essa incrível salada de cebola para churrasco!
Ingredientes para salada de cebola
- 3 cebolas grandes cortadas em meias rodelas finas
- Água morna quanto baste
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes
- 3 dentes de alho cortados em lâminas finas
- Orégano a gosto
- Sal, Ajinomoto, vinagre de maçã a gosto
- 1 pitada de açúcar
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a cebola e cubra com água morna e coloque um pouco de
sal. Deixe de molho por meia hora e então escorra com um escorredor de
macarrão. - Forre uma tigela com papel toalha, coloque a cebola escorrida e aperte
suavemente para retirar bem o excesso de água. - Retire a cebola do papel toalha, coloque na tigela e misture o cheiro verde, a
pimenta-dedo-de-moça e o alho. - Tempere com o orégano, o sal, o Ajinomoto, o vinagre de maçã, o açúcar e regue
com bastante azeite de oliva. - Misture bem e coloque em um recipiente com tampa, levando à geladeira para
servir bem curtido nos temperos. Essa receita dura até uma semana na geladeira - Agora é só apreciar sua salada de cebola para churrasco impecável!
Vamos te mostrar como fazer salada de cebola para churrasco que vai deixar todo mundo
simplesmente apaixonado
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.