Essa receita de batata-doce assada, compartilhada pelo canal Isamara Amâncio, é uma forma única de preparo que resulta em um prato incrivelmente saboroso, ideal para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare essa delícia de batata-doce assada — você vai adorar!
Confira outras notícias:
Como fazer batata-doce assada
Para preparar essa batata-doce assada, vamos utilizar azeite, colorau, sal, alecrim (fresco ou seco), orégano, alho ralado, açafrão, batata-doce e salsinha a gosto. Começamos cozinhando as batatas no vapor até que fiquem macias, mas ainda firmes. Em seguida, é importante seguir as etapas cuidadosamente para garantir um resultado incrível. Depois de prontas, basta retirar do forno, colocar em uma travessa, polvilhar salsinha a gosto e aproveitar essa maravilha de batata-doce!
Ingredientes da receita de batata-doce assada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) rasa de colorau
- 2 colheres (chá) rasas de sal
- 1 colher (chá) rasa de alecrim fresco ou seco
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- 1 colher (chá) rasa de alho ralado
- ¼ colher (chá) rasa de açafrão
- 750g de batata-doce
- Salsinha a gosto para decorar
- Água suficiente para cozinhar as batatas
Modo de preparo
- Em uma panela com água, coloque um escorredor de macarrão e adicione as batatas com casca, previamente lavadas e cortadas em cubos pequenos.
- Cozinhe no vapor até que fiquem macias, mas firmes. O ponto ideal é uma batata que esteja cozida, mas não desmanchando.
- Retire as batatas do escorredor e coloque-as em uma assadeira.
- Em uma tigela, misture o azeite, sal, pimenta-do-reino, alho ralado, açafrão, orégano, alecrim e colorau.
- Despeje essa mistura sobre as batatas na assadeira e mexa bem para garantir que todas as batatas fiquem bem temperadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. Retire do forno, coloque em uma travessa e finalize com salsinha a gosto.
Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa batata-doce assada!
Você também pode gostar de:
